阿官火鍋,不怎麼熟悉的名字。網路一查才發現人家早在87年就已經在台中開疆闢土,到後來進軍台北,逐漸擴大地盤中的成長著。不過,我還是去年才聽說有此一店的:p,不過這都不是很重要啦,管他是新店老店呢~最重要的還是去吃吃看囉。

去的是在百貨公司小吃街的阿官,也就想當然對於景觀不需要多做說明囉。倒是那一大圈還挺滿的,滿滿都是人。也就因為這樣,開始對火鍋有了期待:p (雖然說這是一個奇怪的心態,咦~人這麼多...是不是很好吃啊?....是嗎? 不知道,但大家是不是也都這樣想咧~呵呵)

火鍋的湯底有多種的選擇,一鍋可以搭配兩種口味。口味算是蠻多樣化的,從一般的港式高湯到韓式還有泰緬酸辣、南洋咖哩,甚至是台式也都在列。風味之多相信是足以滿足各種喜好的朋友囉。

我選了椰奶/咖哩為湯底。椰奶清香不膩,搭配起軟滑土雞肉也更是美味可口,沒有過重的調味感,讓雞肉的香甜自然顯現,頗是不錯的搭配。咖哩的湯底也是很不錯的,第一口會讓人覺得~原來咖哩也可以這樣吃,味道真的是很不錯。但是也許是味道較重的關係,吃到後來就會出現有點膩的感覺。這點我倒也不會怪到湯底的頭上,畢竟口味較重的食物本來就是在後繼會顯無力的:p。 兩者相比是各有千秋,咖哩湯底滿足味蕾的小小刺激,椰奶清淡反是雋永,兩者搭起來倒是也ok,不過也是建議大家多多品嚐不同的口味囉。

其他主副菜要提上一筆的就是丸子。丸子的新鮮度,真的是一吃就知道。這點就真的麻煩大家有機會親自品味吧,相信是可以感受到我所謂的新鮮度。

至於其他肉品,個人感覺是雞肉/牛肉不錯吃。至於其他的選擇,就請大家也多試試看ㄅ。有去的再來回報推薦一下吧!

吃膩了一般傳統火鍋的單調口味嗎? 不妨走一趟『阿官火鍋』。讓人覺得在寒冷的冬天吃得暖暖飽飽之外,又另有一番獨特的新鮮品味!


 


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    maggie920 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()