微風香水~~~

這家店相信可以說是不用介紹，因為她是鼎鼎大名的王品集團旗下的平價鐵板燒。而且早在很久以前舊一直想去吃吃看，但是因為開幕時實在是一位難求，所以擱著也就忘了很久。最近因為想吃點肉，又苦於一餐不能吃太飽，所以找了天就來試試這王品集團的平價系列之一的hot7囉。

簡單的擺設，簡潔的菜單

板橋店。這次是三個人用餐，所以安排的是板前。

王品厲害的地方就是價位的區分，但是又會讓你覺得物有所值。雖然是塑膠椅，但是整體的感覺並不會覺得廉價。店員也很貼心的在入坐時提供放包包的籃子在椅子下。平價鐵板燒部分的位置是鐵板前的板前位子，有些則是旁邊的餐桌式。兩者其實各有好處，人多一點的話其實板前聊天反而不便，這樣的空間反而節省鐵板空間，聊天也方便。

坐鐵板前就是欣賞主廚的烹飪技巧囉，還有就是可以看看各種菜色實際的樣子:P

hot7 新鐵板料理菜單，集團裡的都差不多是這樣子，只是顏色設計略略不同。

價格就是通通290+10%，點餐一樣是選選選就完成自己的套餐啦，基本上都能滿足每個人想吃的囉

菜單簡單，但是又不會粗俗

而且菜單都還有附照片喔，點餐方便顧客參考，很貼心。

看圖點菜方便快速 :P

飲料上來囉，點了一杯熱的，其他兩杯是仙草冰沙。熱茶一般般，仙草冰沙也OK。仙草冰沙跟石二鍋的樣式類似，只是口味不同。好像記憶中石二鍋的檸檬冬瓜冰沙比較喜歡一點。

海藻鮮蔬沙拉，味到是和風醋，口味清爽菜也很新鮮的感覺

魚丸冬瓜湯口味也不錯

和風牛筋清湯，料好實在的一碗湯

一邊吃前菜一邊欣賞各色餐點從生到熟~

右邊的是大蒜片，想起夏慕尼的套餐，蒜片是現煎的:P
只能說王品的各餐廳定位真的是很明確，但也都嘟嘟好，不會讓客人覺得差。

鐵板燒料理不能缺少的炒時蔬。今天不是高麗菜~

主菜上桌，香煎和風烏魚。老實說，這道普普，不是很推~

香蒜炙燒牛排，牛肉的份量不算太多，女生吃剛好。味到跟火侯都掌握的不錯，果然是招牌~推

香煎櫻桃鴨腿。這道鴨腿也蠻不錯的，吃膩了雞肉又不吃牛的話值得試試，同行的大家都覺得不錯吃

冬蝦蒸飯，調味過的飯。味道真的挺不錯吃的，這道可以讓食量較大的人比較有飽足感

吃飽飽開始看甜點的製作。現煎的銅鑼燒餅皮。

這時候處理主餐的主廚下工了，換上了另一位看起來比較年輕的師傅。想到剛剛另一個鐵板師傅就是負責炒青菜而已。看起來hot7對處理餐點的鐵板燒師傅是有很明顯的區分，火侯還不到的大概就是上不了大檯處理主餐囉。

甜點上桌，裡頭是淡淡的芋泥。口味不重，香料沒下多也好:D

吃到這裡真的也飽了

低價味的鐵板燒結完帳一樣是一套信封裝著簽單發票

王品集團真的是我很佩服的一個集團，因為她從高價、中價位到低價的市場可以說是通包，而且重點是她可以讓每個價位的服務都那麼的剛好。所以他每個品牌我都會有興趣去嚐試一下食才的差異，並且順便感受一下服務上有何不同。就拿這結帳後的發票簽單信封來說，這模式就是王品集團一貫的作風，只是在低價位的她就是用比較薄的信封套。這點讓我覺得王品集團真的是很有趣，因為該給的服務總是不會少，但還是會讓你知道還是有等級之分的 :P

喜歡喝飲料的喝完也剛剛好飽了，食量略小的則是還會小剩一點。王品集團提供的就是差不多都剛剛好~

午餐只到兩點半喔。吃後半場的吃飽就差不多是店家要休息的時間了

感覺平日用餐的人潮還好，但我知道假日可是一位難求囉。

店門口的小貼心奉茶，提供給需要等待的人解解渴囉。

王品集團旗下的品牌可以說是終於通通都吃過了。而這一路吃來的感覺真的就是我在文章中一直講到的，我很佩服王品集團在價格上所做的食材及服務規劃。提供的一切食材、料理和服務所給予顧各的價值感，總是會讓消費者覺得物有所值或是有那麼點物超所值。就像即便價位不高的這鐵板燒料理來說，要是跟一般坊間的小型鐵板燒店家相比的話，真的就會覺得這hot7鐵板燒真的是挺划算的。

時間:2015.05

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相關資訊

hot7新鐵板料理 (官方網站-其他分店資訊)
地址：新北市板橋區文化路一段120號
電話：(02) 2258-8915

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