微風香水~~~

最近這幾年開始流行了團購卷這種東西，其實有些人會說都是有雷，要不就是預約困難。但是其實不是團購店也是一樣會踩到雷的，至於預約問題就多費點心安排。所以這次衝著我最喜歡的握壽司來個吃到飽看看，看看這家握壽司是能給什麼樣的吃到飽。

<伊合米壽司其實是You and Me Sushi，竟然是英文啦...一開始還以為是日本的哪裡地名之類的XD>

<頭盤，還可以，但是這不是我想要的:P>

<來囉，吃完頭盤就開始自由點餐，可能是為了出餐方便，店家採一次點六貫出餐>

<手卷跟海膽，手捲不錯，小小的，讓人可以多吃幾種口味。海膽可惜不夠豪氣...>

<最愛來了~我的最愛蝦蝦，甜蝦、牡丹蝦、胭脂蝦。牡丹蝦跟胭脂都很不錯，反而是常見的食材甜蝦我覺得不好>

<牛肉、星鰻、比目魚邊鰭，大致上都還可以>

<兩個人的戰力就是這樣了...>

綜合起來說，我覺得伊合米的握壽司中最值得吃的是胭脂蝦跟牡丹蝦，再來就是鴨肉的還蠻有特色，另外有個寒獅魚也蠻不錯的。其他的大致上來說是還可以的，品質並不是真的太差，而且吃到後來請師傅飯做小一點也真的把飯弄很小，並不會有想用飯把客人塞飽的感覺。不過話說回來，大部分的魚肉也不會太大塊就是:P。

另外來討論一下值不值得的問題好了，因為其實網路上關於這家店的頭篇文是一個不太好的評價，覺得照片跟實際差太多，若就這點來說，我想有太多的網誌跟店家都要被告了，因為這真的也是台灣食尚界一直普遍存在的問題。所以也因為這樣，我也不太喜歡在食記裡給食物拍藝術照，畢竟已經太多拍起來比吃起來好吃的東西了XD。

伊合米的定價晚餐是780元+10%，老實說就日本料理吃到飽來說也已經不算低了，因為以一般日式料裡店家吃到飽的價位也差不多就是這樣。當然有一些飯店型態的價格有再高一些。但是以這家店的型態來說，個人覺得780+10%確實並不便宜，畢竟以850元這個價錢來看，店家提供的東西真的還有待加強。

不過因為我是買團購卷，所以價格是999/2人(含服務費)，因此如果我用500元/人的價格來看的話，把她拿來跟爭鮮吃到飽比較的話，我想這樣看就會覺得還蠻划算的:P。

不過說到這，我倒是對店家的用餐環境很有意見。畢竟以原價要八百多的餐廳，用餐環境桌子非常的小，而且桌子小地方更小，小到我們的桌子是跟隔壁桌子緊鄰，等於是兩組不認識的人坐在一桌的感覺。我想即使是以團購卷500元/人來看的話，單價更便宜的很多店家也不會給這樣的用餐環境的吧。

另外還有一點也是店家應該要改善的，就是處理食物的師傅有時候會在料理區嘻嘻哈哈，說真的，也許對食物是沒有影響，但是這會讓用餐的人覺得態度上就是隨便，畢竟7.8百的店家還是需要一點形象的，不是嗎?

<沙拉吧，菜都蠻新鮮，不過種類不多>

<簡單吃了一點，還不錯>

<這就是網路上有人罵很兇的關東煮，其實只有蘿蔔湯:P >

<也有提供素食者套餐服務，不過要先預約喔>

<甜點，這項還不錯>

<上甜點時我去了洗手間，回來看到這樣我就說某人你幹嘛弄成這樣啦!!  有人就很無辜的說...我都沒有動>
<哇咧....這是怎樣的情形@@?，是剩下的挖一挖，還是......各位自己想>

這家店整體來說，如果很愛吃蝦子的人可以去吃吃看，因為平常吃牡丹蝦、胭脂蝦都不是很便宜。不過說實在就是要買團購的價格比較划算。至於網路上，甚至是我寫的缺點，就看店家有沒有自覺到去做一些改善囉。我也只能說，加油~好嗎?

時間: 2013.07

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伊合米壽司
地址：台中市西區公益路188-5號 ‎
電話：(04) 2329-1885